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No hay evidencias de contagio a través de los alimentos

La ICMSF cree que es muy poco probable que la ingestión de SARS-CoV-2 provoque la enfermedad; no hay evidencia documentada de que los alimentos sean una fuente y/o vehículo importante para la transmisión del SARS-CoV-2.

LOS VETERINARIOS, GARANTES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Somos pieza fundamental en la seguridad alimentaria y en todas las fases del proceso de producción de los alimentos y bebidas ‘desde el campo a la mesa’.  Miles de veterinarios trabajan cada día en controles de calidad, análisis, inspecciones y otras muchas labores para que cada producto que se consume en España tenga las mayores garantías sanitarias y de calidad.

CORTES MAGROS DE CERDO, LAS APORTACIONES MÁS SALUDABLES

Recomendaciones sobre una alimentación saludable a partir de una dieta variada y equilibrada. La carne magra de cerdo de capa blanca es altamente recomendable para cubrir las necesidades de proteínas que establece la pirámide de alimentación.