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Tipos de jamones en España: guía básica para que no te líes

Repasamos cuántos tipos de jamón hay en función de diferentes criterios de clasificación, cómo identificarlos o cuál es el mejor.

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La cuestión de si el jamón serrano engorda ha dado para amplios debates, por lo que tratamos en profundidad los valores nutricionales del alimento y cómo puedes incorporarlo en tu dieta.

Ya te adelantamos algo: los alimentos prohibidos en una dieta son los ultraprocesados, los azúcares y el alcohol. Al margen de estos, la clave estará en no abusar.

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Recomendaciones sobre una alimentación saludable a partir de una dieta variada y equilibrada. La carne magra de cerdo de capa blanca es altamente recomendable para cubrir las necesidades de proteínas que establece la pirámide de alimentación.