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LOS VETERINARIOS, GARANTES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Somos pieza fundamental en la seguridad alimentaria y en todas las fases del proceso de producción de los alimentos y bebidas ‘desde el campo a la mesa’.  Miles de veterinarios trabajan cada día en controles de calidad, análisis, inspecciones y otras muchas labores para que cada producto que se consume en España tenga las mayores garantías sanitarias y de calidad.

Fecha de caducidad y consumo preferente

Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) los españoles tiramos un tercio de los alimentos que se producen, 7.7 millones de toneladas cada año. Parte de la responsabilidad de este desperdicio se debe a que las grandes cadenas alimenticias se ven obligadas a quitar de la circulación alimentos que superen tanto la fecha caducidad como la fecha de consumo preferente.

Consejos de la OMS sobre el COVID-19

Consejos de la página oficial de la Organización Mundial de la Salud https://www.who.int/es sobre el brote de enfermedad por coronavirus (COVID-19)