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Tipos de jamones en España: guía básica para que no te líes

Repasamos cuántos tipos de jamón hay en función de diferentes criterios de clasificación, cómo identificarlos o cuál es el mejor.

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Los 4 precintos del jamón ibérico (negro, rojo, verde y blanco) nacen para ofrecer al consumidor las máximas garantías de seguridad y calidad sobre la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico y origen certificado de los jamones ibéricos existentes en el mercado.