¿Has oído hablar del flexitarianismo pero no estás seguro de qué se trata? No te preocupes, no estás solo. A medida que buscamos opciones más sostenibles y saludables, el flexitarianismo se ha vuelto una opción popular. Aquí te explicaremos de qué va este estilo de vida y cómo puede adaptarse fácilmente a tu rutina diaria, incluyendo tus compras online de productos veganos.

La caña de lomo, es el producto elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, aponeurosis y tendones, adobado y embutido en tripas naturales o envolturas artificiales, el cual ha sufrido un adecuado proceso de curado-maduración. Dentro de esta definición también se incluyen las denominaciones «lomo embuchado» y «lomo», puesto que suponen adaptaciones geográficas del nombre del producto.

La bellota es el principal alimento de los cerdos ibéricos, y es responsable directo de que su carne tenga unas características tan únicas y apreciadas por los consumidores. En este artículo, nos vamos a centrar en sus propiedades y sus virtudes, para entender un poco mejor por qué son una fuente de nutrientes tan importante para los cerdos ibéricos.