Morcilla Ibérica

Pinante
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3.90 €
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La morcilla ibérica de Pinante es un embutido curado, lo que permite su consumo en crudo, aunque también se puede utilizar como aderezo en diferentes guisos. Para su elaboración se utiliza carne de cerdo ibérico, panceta, sangre, cebolla, sal y especias, todo embuchado en tripa natural. Una vez elaboradas, las morcillas ibéricas pasan a nuestros secaderos hasta obtener su punto óptimo de curación.

Valores nutricionales medios por cada 100 grs. de producto

Valor energético (kJ/Kcal) 2105  kJ  503  Kcal
Proteína (g) 20,16   grs.
Hidratos de carbono 3,5 grs. de los cuales Azúcares    2,1 grs.
Grasa 45 grs. de los cuales
Saturadas 18 grs.
Fibra alimentaria 0  g.
Sal 1,27 grs.
Al tratarse de piezas únicas con mayor o menor infiltración grasa, los datos de la tabla pueden sufrir alguna desviación respecto a estos valores promedios.

Ingredientes y alérgenos

Magro de cerdo ibérico, sal, especias, sangre en polvo, cebolla, proteína de soja, almidón de patata, dextrosa, estabilizador (E451), antioxidante (E301).

Recomendaciones de conservación y consumo

  • Producto envasado al vacío.
  • Si el consumo no va a ser inmediato, se recomienda conservar refrigerado.
  • Degustar a temperatura ambiente.
  • Se recomienda sacar del envase y mantener a temperatura ambiente unas hora antes de ser consumido.
  • Cortar rodajas finas y evitar hacerlo en perpendicular para presentar una loncha ovalada.

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