La dieta mediterránea se basa en un estilo de vida saludable y equilibrado que recoge un conjunto de pautas que fundamentan una alimentación variada y equilibrada.
Consideramos ETA (Enfermedades de transmisión alimentaria) a las enfermedades que se originan por la ingestión de alimentos infectados con agentes contaminantes en cantidades suficientes como para afectar a la salud del consumidor.
