La ICMSF cree que es muy poco probable que la ingestión de SARS-CoV-2 provoque la enfermedad; no hay evidencia documentada de que los alimentos sean una fuente y/o vehículo importante para la transmisión del SARS-CoV-2.
Somos pieza fundamental en la seguridad alimentaria y en todas las fases del proceso de producción de los alimentos y bebidas ‘desde el campo a la mesa’.Miles de veterinarios trabajan cada día en controles de calidad, análisis, inspecciones y otras muchas labores para que cada producto que se consume en España tenga las mayores garantías sanitarias y de calidad.
Recomendaciones sobre una alimentación saludable a partir de una dieta variada y equilibrada. La carne magra de cerdo de capa blanca es altamente recomendable para cubrir las necesidades de proteínas que establece la pirámide de alimentación.
La Organización mundial de la salud (OMS) ha compartido en su cuenta de Twiter alternativas para saludar sin contacto directo en tiempos de la COVID-19.
La carne de cerdo de capa blanca ofrece grandes beneficios nutricionales para los distintos grupos de población con distintas características fisiológicas y necesidades nutricionales específicas.
