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Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) los españoles tiramos un tercio de los alimentos que se producen, 7.7 millones de toneladas cada año. Parte de la responsabilidad de este desperdicio se debe a que las grandes cadenas alimenticias se ven obligadas a quitar de la circulación alimentos que superen tanto la fecha caducidad como la fecha de consumo preferente.

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La dieta mediterránea se basa en un estilo de vida saludable y equilibrado que recoge un conjunto de pautas que fundamentan una alimentación variada y equilibrada.

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Conservación de los alimentos en aceite. Una forma práctica de disfrutar de los alimentos cuando lo necesitemos.