Pinante

Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Name: Jamón de Bellota Ibérico Guijuelo - Pinante - Garantía de calidad
Brand: simple
SKU: 14
Price: 290.00 EUR
Availability: InStock

290.00€

IVA incluido

Descripción

El Jamón de Bellota Ibérico 50% de Pinante se elabora a partir de cerdos de raza 50% Ibérica. Durante la última etapa de su vida los cerdos se alimentan únicamente de pastos, hongos y bellotas hasta el momento de su sacrificio. Es la etapa conocida como montanera.

Las características de esta raza única proporcionan unos jamones de hueso fino, largo y bien perfilado. Al corte, muestra un característico tono cereza, con infiltración y veteados grasos de color rosáceo, lo que también le aporta un brillo muy particular. Su aroma es intenso e inconfundible. El sabor es suave, y en el fondo esconde ciertas notas a frutos secos, a campo y a maderas.

Nuestros jamones pasan todos los filtros de calidad necesarios para asegurarnos un producto excelente. Este jamón se precinta con el color rojo.

Peso aproximado 8 Kg.

Ingredientes

Jamón de cerdo y sal marina.

Valor Nutricional

Valores nutricionales medios por cada 100 grs. de producto

Valor energético (Kcal)	380 Kcal
Proteína (g)	29,2 grs.
Hidratos de carbono <0’8 g. de los cuales	Azúcares 0 grs.
Grasa 26’3 g. de los cuales	Saturadas 8’1 grs.
Fibra alimentaria	0 grs.
Sal	3’8 grs.
Al tratarse de piezas únicas con mayor o menor infiltración grasa, los datos de la tabla pueden sufrir alguna desviación respecto a estos valores promedios.