Embutidos
Salchichón cular ibérico
Salchichón cular ibérico envasado al vacío.
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Producto de selección
Origen y calidad garantizados
Sabor y tradición
El salchichón cular ibérico de Pinante se elabora con magros y grasas de cerdo blanco e ibérico, picados y embuchados en tripa cular natural. La carne se adereza con una mezcla de especias, pimienta negra en grano y sal, y se cura durante meses en secaderos naturales. Al corte, presenta un color rosáceo y una textura más firme que la del chorizo. Se envasa al vacío para facilitar su conservación y transporte.
- Formato
- Pieza de 1,000 kg aprox. | 1/2 pieza de 0,500 kg aprox.
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