Jamón de cebo de campo ibérico (50% raza ibérica)

Sabor y tradición

El jamón de cebo de campo ibérico (50 % raza ibérica) de Pinante procede de cerdos de raza 50 % ibérica, criados en las condiciones correspondientes a esta categoría y alimentados con piensos. Cada pieza se distingue por su hueso fino y su perfil estilizado. Al corte, presenta un tono cereza brillante, con vetas de grasa rosácea y brillo natural. En boca ofrece un sabor suave y equilibrado.