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¿Cómo se coloca el jamón en el jamonero?

Tener un jamón en casa es una suerte, pero colocar un jamón en el jamonero tiene más ciencia de la que pensamos. Es sencillo, pero deberemos tener en cuenta un par de consideraciones para sacar el mayor partido a nuestra pieza de jamón y aprovecharla bien evitando que se reseque. Si tienes pensado adquirir una pata de jamón y no sabes cómo colocar un jamón en el jamonero estás en el lugar correcto. Hoy te lo vamos a explicar todo.

 

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¿Cuál es el mejor jamón del mundo?

 Si le preguntas a un italiano, te dirá que el mejor jamón del mundo es el prosciutto di Parma, si le preguntas a un húngaro te dirá que el mangalica y un portugués defenderá su presunto.Y es que el jamón curado se produce en muchas partes del mundo, pero, ¿y si le preguntas a un chino, a un ruso o a un estadounidense? Ahí la respuesta será unánime: el jamón ibérico de bellota es el mejor jamón del mundo. El que ha probado todos ellos lo sabe.

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¿Se puede comer jamón congelado en el embarazo?

Durante el embarazo, es importante cuidarse un poco más de lo habitual, ya que el bebé necesita crecer correctamente. Es importante hacer ejercicio y comer bien para que el pequeño se pueda desarrollar sin problemas. En el capítulo de la alimentación, y en especial sobre la conveniencia de comer jamón durante el embarazo se han escrito ríos de tinta y se ha hablado mucho más. Hoy, vamos a exponer los riesgos que entraña comer embutido durante el embarazo y cómo podemos hacer para poder disfrutar de un buen plato de jamón durante la gestación.

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¿Cómo cortar una paleta ibérica?

Decidirse a comprar una pieza entera de jamón es un momento muy bonito, pero requiere tener unos conocimientos previos para tomar la mejor decisión. Una vez que hemos adquirido nuestra pieza, lo más importante es saber manipularla, y si ya hemos hablado de cómo se empieza a cortar un jamón, hoy os vamos a contar cómo cortar una paleta ibérica.

 

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¿Cómo se puede abrir un jamón?

Abrir un jamón es, realmente, descubrir su parte comestible. Es decir, consiste en retirar la corteza y la grasa exterior para llegar a la carne, esa zona de intenso color rojo, veteado por bellas líneas de color blanco rotundo, su grasa, donde se concentran con más vigor los sabores y los aromas de este manjar.

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