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OMS comparte alternativas al saludo de la mano
La Organización mundial de la salud (OMS) ha compartido en su cuenta de Twiter alternativas para saludar sin contacto directo en tiempos de la COVID-19.
Carne de cerdo de capa blanca: proteínas, vitaminas, minerales y múltiples beneficios
La carne de cerdo de capa blanca ofrece grandes beneficios nutricionales para los distintos grupos de población con distintas características fisiológicas y necesidades nutricionales específicas.
Beneficios de la carne a la barbacoa
Preparar carne a la barbacoa tiene efectos beneficiosos.
Fecha de caducidad y consumo preferente
Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) los españoles tiramos un tercio de los alimentos que se producen, 7.7 millones de toneladas cada año. Parte de la responsabilidad de este desperdicio se debe a que las grandes cadenas alimenticias se ven obligadas a quitar de la circulación alimentos que superen tanto la fecha caducidad como la fecha de consumo preferente.
El papel de la carne de cerdo en la dieta mediterránea
La dieta mediterránea se basa en un estilo de vida saludable y equilibrado que recoge un conjunto de pautas que fundamentan una alimentación variada y equilibrada.
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETA)
Consideramos ETA (Enfermedades de transmisión alimentaria) a las enfermedades que se originan por la ingestión de alimentos infectados con agentes contaminantes en cantidades suficientes como para afectar a la salud del consumidor.
Conservación de alimentos. Lomo y chorizo de olla.
Conservación de los alimentos en aceite. Una forma práctica de disfrutar de los alimentos cuando lo necesitemos.
