Descripción
Pieza limpia, sin hueso, lista para el loncheado. Nuestros centros de jamón están elaborados con la mejor materia prima, curados de forma natural para lograr un resultado único, en su punto de sal y maduración. Se presenta envasado al vacío para una óptima conservación y transporte. Peso 5.5 kg.
Ingredientes
Jamón de cerdo de capa blanca, sal, azúcares, conservadores (E-250 y E-252), antioxidante (E-301).
Valor Nutricional
Valores nutricionales medios por cada 100 grs. de producto
Valor energético (kJ/Kcal) | 1329 kJ 319 Kcal |
Proteína (g) | 29.2 grs. |
Hidratos de carbono <0’8 g. de los cuales | Azúcares 0 grs. |
Grasa 23,2 g. de los cuales |
Saturadas 10.8 grs.
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Fibra alimentaria | 0 grs. |
Sal | 3.9 grs. |
Al tratarse de piezas únicas con mayor o menor infiltración grasa, los datos de la tabla pueden sufrir alguna desviación respecto a estos valores promedios.
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Alérgenos
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