La paleta ibérica cebo de Pinante se elabora a partir de cerdos de raza 50% Ibérica, alimentados con piensos seleccionados para conseguir una carne de alta calidad.

Las características de esta raza única proporcionan unas paletas de hueso fino, largo y bien perfilado. Al corte, muestra un característico tono cereza, con infiltración y veteados grasos de color rosáceo, lo que también le aporta un brillo muy particular. Su aroma es intenso e inconfundible. El sabor es suave.

Nuestras paletas y jamones pasan todos los filtros de calidad necesarios para asegurarnos un producto excelente. Y para ello la paleta ibérica cebo va siempre marcada con el correspondiente precinto blanco.

Peso aproximado entre 5 y 6 kg.