Chorizo Sarta Roja

Carnavi
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El chorizo en sarta es una maneras más tradicionales de curar este exquisito embutido. Su forma de herradura es la característica principal, además de estar embuchado en tripas naturales muy finas. Nuestra sarta roja, la de la cuerda rojiblanca, se elabora con las mejores carnes de cerdos grasos. La condimentamos con sal, pimentón y otras especias manteniendo la receta de siempre, y la curamos en nuestros secaderos utilizando métodos naturales.

Valores nutricionales medios por cada 100 grs. de producto

Valor energético (kJ/Kcal) 1745  kJ  417  Kcal
Proteína (g) 25,3   grs.
Hidratos de carbono <0,5 grs. de los cuales Azúcares    0,14 grs.
Grasa 35,13 grs. de los cuales
Saturadas  14,79 grs.
Fibra alimentaria 0  g.
Sal 3,7 grs.
Al tratarse de piezas únicas con mayor o menor infiltración grasa, los datos de la tabla pueden sufrir alguna desviación respecto a estos valores promedios.

Ingredientes y alérgenos

Magro y grasa de cerdo, sal, pimentón, azúcares ,especias,antioxidante E-316, conservadores E252, E202 y aroma natural.

Recomendaciones de conservación y consumo

  • Producto envasado al vacío.
  • Si el consumo no va a ser inmediato, se recomienda conservar refrigerado.
  • Degustar a temperatura ambiente.
  • Se recomienda sacar del envase y mantener a temperatura ambiente unas hora antes de ser consumido.
  • Cortar rodajas finas y evitar hacerlo en perpendicular para presentar una loncha ovalada.

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