Pinante
Chorizo Sarta Roja
6.25€ – 72.50€
IVA incluido
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Descripción
El chorizo en sarta es una maneras más tradicionales de curar este exquisito embutido. Su forma de herradura es la característica principal, además de estar embuchado en tripas naturales muy finas. Nuestra sarta roja, la de la cuerda rojiblanca, se elabora con las mejores carnes de cerdos grasos. La condimentamos con sal, pimentón y otras especias manteniendo la receta de siempre, y la curamos en nuestros secaderos utilizando métodos naturales. Peso aproximado 400 a 500g, según la pieza.
Ingredientes
Magro y tocino de cerdo, sal, pimentón, azúcares, aroma natural, antioxidante E316, conservadores E252, E235, E202 y especias. Tripa natural
Valor Nutricional
Valores nutricionales medios por cada 100 grs. de producto
| Valor energético (kJ/Kcal) | 1728 kJ 417 Kcal |
| Proteína (g) | 25.3 g. |
| Hidratos de carbono <0,5 g. de los cuales | Azúcares 0.14 g. |
| Grasa 35.13 g. de los cuales |
Saturadas 14.79 g.
|
| Fibra alimentaria | 0.14 g. |
| Sal | 3.7 g. |
|
Al tratarse de piezas únicas con mayor o menor infiltración grasa, los datos de la tabla pueden sufrir alguna desviación respecto a estos valores promedios.
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Recomendaciones
Recomendaciones de conservación y consumo
- Producto envasado al vacío.
- Si el consumo no va a ser inmediato, se recomienda conservar refrigerado.
- Degustar a temperatura ambiente.
- Se recomienda sacar del envase y mantener a temperatura ambiente unas hora antes de ser consumido.
- Cortar rodajas finas y evitar hacerlo en perpendicular para presentar una loncha ovalada.
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