CESTA

Pinante

Salchichón Ibérico de Bellota

7.0012.50

IVA incluido

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Tiempo de curación: 18 meses

Descripción

El salchichón ibérico de bellota Pinante está elaborado utilizando los mejores magros y grasas del cerdo ibérico, que durante la última etapa de su vida se alimenta en el campo de pastos, hongos y bellotas. La carne se prepara con una mezcla de especias, pimienta negra en grano, sal y se cura durante meses en secaderos naturales. Al corte presenta un color rosáceo y una mayor firmeza en textura que el chorizo.

Disponemos del producto en piezas enteras con un peso aproximado de 1 kilo, o en medias piezas con un peso aproximado de ½ kilo. Lo enviamos envasado al vacío para una mejor conservación del producto y facilitar su transporte.

Ingredientes

Magro de cerdo ibérico de bellota, sal, especias, azúcares (lactosa,azúcar,dextrosa), estabilizante
(E450, E451) dextrina, antioxidante E316, conservadores E250 E252, colorante E120, vino, aroma de naranja.

Valor Nutricional

Valores nutricionales medios por cada 100 grs. de producto

Valor energético (kJ/Kcal) 1757  kJ  422  Kcal
Proteína (g) 26’1   grs.
Hidratos de carbono 1,9 grs. de los cuales Azúcares    1,9 grs.
Grasa 33,7 g. de los cuales
Saturadas  11,2 grs.
Fibra alimentaria 0  g.
Sal 2,8 grs.
Al tratarse de piezas únicas con mayor o menor infiltración grasa, los datos de la tabla pueden sufrir alguna desviación respecto a estos valores promedios.

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