CESTA

Pinante

Cabecero de Lomo Embuchado

14.50

IVA incluido

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Descripción

El cabecero de lomo es una pieza muy jugosa con la grasa localizada. Esta parte corresponde a la zona de la presa, uno de los cortes más sabrosos del cerdo. El procedimiento de adobo y curación es el mismo que se aplica al lomo. Peso aproximado: 0,8 kg.

Ingredientes

Cabecero de cerdo, sal marina y pimentón de la Vera.

Valor Nutricional

Valores nutricionales medios por cada 100 grs. de producto

Valor energético (kJ/Kcal) 1476  kJ  355  Kcal
Proteína (g) 29.6   g
Hidratos de carbono <0’8 g. de los cuales Azúcares    0  g
Grasa 26’3 g. de los cuales
Saturadas    8.1  grs.
Monoinsaturadas    15.5  grs.
Poliinsaturadas    2.7  grs.
Fibra alimentaria 0  grs.
Sal 3.7  grs.
Al tratarse de piezas únicas con mayor o menor infiltración grasa, los datos de la tabla pueden sufrir alguna desviación respecto a estos valores promedios.

Alérgenos

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