CESTA

Pinante

Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

26.0075.00

IVA incluido

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Tiempo de curación: 18 meses

Descripción

El lomo ibérico bellota de Pinante se elabora a partir de cerdos de raza 75% ibérica alimentados con bellotas y pasto durante la última etapa de su vida. Es lo que se conoce como la montanera. Este tipo de alimentación, junto con las características propias de la raza, forman el tándem perfecto para conseguir una carne única. El resultado es una pieza muy magra, con la grasa entreverada, su textura es muy suave y el sabor, delicado.

Se trata de un producto con gran cantidad de proteínas y ácidos grasos saludables, por lo que se además de una delicia para el paladar, es un embutido muy adecuado para una alimentación saludable.

Ingredientes

Lomo de cerdo 75% ibérico, sal, orégano, ajo, pimentón, dextrosa, proteína de origen animal, sacarosa, dextrina, estabilizadores E450i, E451i, antioxidante E316 y conservador E250.

Valor Nutricional

Valores nutricionales medios por cada 100 grs. de producto

Valor energético (kJ/Kcal) 1088 kJ  260 Kcal
Proteína (g) 31,2 grs.
Hidratos de carbono 0,7 grs. de los cuales Azúcares <0,5 grs.
Grasa 13 grs. de los cuales
Saturadas 6 grs.
Fibra alimentaria 0  grs.
Sal 2,9 grs.
Al tratarse de piezas únicas con mayor o menor infiltración grasa, los datos de la tabla pueden sufrir alguna desviación respecto a estos valores promedios.

Alérgenos

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