CESTA

Pinante

Jamón Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

195.00

IVA incluido

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Tiempo de curación: 18 meses

Descripción

El jamón ibérico cebo de campo de Pinante se elabora a partir de cerdos de raza 50% Ibérica. A pesar de encontrarse en una situación de libertad, se alimentan de pienso y de hierba hasta el momento de su sacrificio.

Las características de esta raza única proporcionan unos jamones de hueso fino, largo y bien perfilado. Al corte, muestra un característico tono cereza, con infiltración y veteados grasos de color rosáceo, lo que también le aporta un brillo muy particular. Su aroma es intenso e inconfundible. El sabor es suave.

Nuestros jamones pasan todos los filtros de calidad necesarios para asegurarnos un producto excelente. Y para ello el jamón ibérico cebo de campo va siempre marcado en el correspondiente precinto verde.

Peso aproximado entre 9 Y 10 Kilos.

Ingredientes

Jamón cebo de campo ibérico y sal marina.

Valor Nutricional

Valores nutricionales medios por cada 100 grs. de producto

Valor energético (Kcal) 380  Kcal
Proteína (g) 29,2   grs.
Hidratos de carbono <0’8 g. de los cuales Azúcares    0  grs.
Grasa 26’3 g. de los cuales
Saturadas    8’1 grs.
Fibra alimentaria 0  grs.
Sal 3’8 grs.
Al tratarse de piezas únicas con mayor o menor infiltración grasa, los datos de la tabla pueden sufrir alguna desviación respecto a estos valores promedios.

Alérgenos

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