El salchichón cular de Pinante está elaborado utilizando los mejores magros y grasas del cerdo picados y embuchados en la tripa cular natural del animal. Para conseguir ese sabor único que le caracteriza, la carne se prepara con una mezcla de especias, pimienta negra en grano, sal y se cura durante meses en secaderos naturales. Al corte presenta un color rosáceo y una mayor firmeza en textura que el chorizo.

Disponemos del producto en piezas enteras con un peso aproximado de 1 kilo, o en medias piezas con un peso aproximado de ½ kilo. Lo enviamos envasado al vacío para una mejor conservación del producto y facilitar su transporte.