El chorizo en sarta es una maneras más tradicionales de curar este exquisito embutido. Su forma de herradura es la característica principal, además de estar embuchado en tripas naturales muy finas. Nuestra sarta blanca se elabora con las mejores carnes de cerdos grasos. La condimentamos con especias y sal, manteniendo la receta de siempre, y la curamos en nuestros secaderos utilizando métodos naturales.