Estuche de jamón de bellota ibérico cortado a cuchillo por cortadores profesionales y envasado al vacío. El jamón de bellota ibérico es uno de los más exclusivos. Se elabora a partir de cerdos de raza 50% Ibérica. Durante la última etapa de su vida se alimentan únicamente de pastos, hongos y bellotas hasta el momento de su sacrificio. Es la etapa conocida como montanera.

Las características de esta raza única hacen que los jamones de pezuña negra sean de hueso fino, largo y bien perfilado. Al corte, muestran un característico tono cereza, con infiltración y veteados grasos de color rosáceo, lo que también aporta un brillo muy particular. Su aroma es intenso e inconfundible. El sabor es suave, y en el fondo esconden ciertas notas a frutos secos, a campo y a maderas.

En Pinante nos preocupamos por mantener las más estrictas normas de calidad para garantizar un producto excelente. Este jamón va siempre marcado con un precinto negro.