Pinante
Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
26.00€ – 75.00€
IVA incluido
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Descripción
El lomo ibérico bellota de Pinante se elabora a partir de cerdos de raza 75% ibérica alimentados con bellotas y pasto durante la última etapa de su vida. Es lo que se conoce como la montanera. Este tipo de alimentación, junto con las características propias de la raza, forman el tándem perfecto para conseguir una carne única. El resultado es una pieza muy magra, con la grasa entreverada, su textura es muy suave y el sabor, delicado.
Se trata de un producto con gran cantidad de proteínas y ácidos grasos saludables, por lo que se además de una delicia para el paladar, es un embutido muy adecuado para una alimentación saludable.
Ingredientes
Lomo de cerdo 75% ibérico, sal, orégano, ajo, pimentón, dextrosa, proteína de origen animal, sacarosa, dextrina, estabilizadores E450i, E451i, antioxidante E316 y conservador E250.
Valor Nutricional
Valores nutricionales medios por cada 100 g. de producto
| Valor energético (kJ/Kcal) | 1088 kJ 260 Kcal |
| Proteína (g) | 31.2 g. |
| Hidratos de carbono 0,7 g. de los cuales | Azúcares <0.5 g. |
| Grasa 13 g. de los cuales |
Saturadas 6 g.
|
| Fibra alimentaria | 0 g. |
| Sal | 2.9 g. |
|
Al tratarse de piezas únicas con mayor o menor infiltración grasa, los datos de la tabla pueden sufrir alguna desviación respecto a estos valores promedios.
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Recomendaciones
Recomendaciones de conservación y consumo
- Si no se va a consumir el producto en unos días, es importante mantenerlo refrigerado.
- Para su consumo, se recomienda ponerlo a temperatura ambiente y sacarlo del plástico unas horas antes.
- Una vez abierto, es importante mantenerlo en frío envuelto en papel film.
- Para conseguir apreciar todo su sabor, es recomendable consumirlo en finas lonchas.
Alérgenos
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